I Consigli della Salute | Stagionalità Alimentare | Albicocche
Quando pensate alle albicocche, immaginatele come una potente miscela compatta di sostanze benefiche. I principi nutritivi che nobilitano queste sferette dolci e vellutate sono soprattutto licopene e beta carotene. Queste sostanze ostacolano il processo mediante cui si formano le licoproteine a bassa densità o colesterolo LDL (il cosiddetto “colesterolo cattivo”). L’abbondanza di carotenoidi stimola la produzione di melanina e favorisce l’abbronzatura proteggendo la pelle dai raggi solari. Le albicocche contengono buone quantità di minerali ed oligoelementi (magnesio, fosforo, ferro, calcio sodio, zolfo, manganese e potassio). Con questo frutto è possibile preparare un impacco idratante fatto in casa: mettete in poca acqua bollente due albicocche spezzettate e lasciate in infusione per 3 minuti, poi scolate e lasciate raffreddare. Schiacciate i frutti fino a ottenere una polpa morbida e aggiungete un cucchiaio di olio d’oliva. Stendete sul viso e attendete 20 minuti, poi risciacquate.
